La CLE (Chilly Longjumeau Entraide)
Epicerie Sociale
L'approvisionnement
Ou comment trouver 155 tonnes/an de produits pour être distribués aux bénéficiaires de l’épicerie ?
La collecte annuelle de la Banque Alimentaire organisée à la sortie des grandes et moyennes surfaces du secteur de recevoir 15 tonnes de produits.
Il convient de répartir les 140 tonnes restantes en quatre parts :
La Banque Alimentaire Paris Ile-de-France qui nous fournit chaque année environ 32 tonnes de produits alimentaires.
La récupération de produits frais, deux jours avant la date de péremption, auprès de Carrefour de la Ville du Bois,de Carrefour Market d’Epinay sur Orge, Morangis et Saulx-les-Chartreux. Produits distribués en respectant scrupuleusement lesdites dates de péremption représentant 85 tonnes
Les dons reçus de grandes compagnie de l'agro-alimenataire comme MONDELEZ: 3 tonnes
La part manquante est achetée dans le commerce local, auprès d’un grossiste en produits surgelés et via REVIVRE, association de réinsertion qui livre à petits prix des produits récupérés dans l’agro-alimentaire pour 20 tonnes.
Bien entendu, La CLE s’est dotée des moyens nécessaires à cet approvisionnement et à sa distribution : camion frigo, chambre froide pour les produits surgelés, réfrigérateurs pour les produits frais, vitrine réfrigérée, réfrigérateurs etc….
